セダープレートのシンボル
セダー プレートは過ぎ越しのお祝いに欠かせないものです。これは、エジプトからのユダヤ人脱出のさまざまな側面を表す 6 つの象徴的なアイテムを収めたプレートです。これらのアイテムは、 シャンクボーン 、 卵 、 苦いハーブ 、 ハローセト 、 パセリ 、 と 塩水 .
シャンクボーン
シャンクボーンは、エルサレムの神殿で捧げられたいけにえの子羊を思い起こさせます。それは通常ローストされた鶏の首または翼です.卵
卵は寺院の破壊を悼む象徴です。通常は固ゆで卵です。苦いハーブ
苦いハーブは、エジプトの奴隷制度の苦味を思い起こさせます。それらは通常、ホースラディッシュまたはロメインレタスです。ハローセト
Charoset はリンゴ、ナッツ、シナモン、ワインの混合物です。これは、イスラエル人がピラミッドを建設するために使用したモルタルを思い出させるものです。パセリ
パセリは春と再生の象徴です。通常、塩水に浸します。塩水
塩水は、エジプトでイスラエル人が流した涙を思い起こさせます。セダー プレートは過ぎ越しのお祝いの重要な部分です。そのシンボルは、ユダヤ人の歴史と奴隷制から自由への旅を表しています。
過ぎ越しの祭り は、ユダヤ人が出エジプト記を再び語る際に導く儀式的シンボルでいっぱいの祝日です。セダーこれらのアイテムを保持するプレートは、セダー食事。の セダー 物語、歌、お祝いの食事が特徴の自宅で開催されるサービスです。
セダープレートのシンボル
6つの伝統的なアイテムが置かれていますセダーいくつかの現代的な伝統もミックスされています。
野菜（カルパス）： 鯉ギリシャ語に由来するいぼ（フルーツ）、「新鮮な生野菜」を意味します。
その後、一年を通して、いたずら（ぶどう酒の祝福）と唱えられ、最初に食べるのはパンです。しかし、過越の祭りの初めには、セダー食事（後 いたずら ) 野菜に対する祝福が唱えられ、次に野菜 (通常はパセリ、セロリ、または茹でたジャガイモ) が塩水に浸されて食べられます。これにより、テーブルに尋ねるように促されますマー・ニシュタナ?または、「なぜこの夜は他のすべての夜と違うのですか?」同様に、塩水は、エジプトでの奴隷時代にイスラエル人が流した涙を表しています。
シャンクボーン (Zero, アップデート): 子羊のすねの骨のローストは、ユダヤ人にエジプトでの 10 番目のペストを思い出させます。このペストの間、イスラエル人は出エジプト記 12:12 に書かれているように、死がエジプトを通過するとき、それがイスラエル人の家を通過するように、彼らの家の戸口柱に子羊の血で印を付けました。
「その夜、わたしはエジプトを通り抜けて、人も獣もすべての初子を殺し、エジプトのすべての神々に裁きを下す。 .. 血はしるしになります... あなたがいる家に。私が血を見るとき、私はあなたを通り過ぎます。私がエジプトを襲うとき、破壊的な疫病はあなたに触れません。
すねの骨は、イスラエルの家々を「彼[神]が飛び越えた」という意味の「パスカル」とともに、「パスカルの子羊」と呼ばれることもあります。
すねの骨はまた、神殿がエルサレムに建っていた時代に殺され、食べられたいけにえの子羊をユダヤ人に思い出させます。現代では、一部のユダヤ人は家禽の首を使用しますが、菜食主義者はしばしばすねの骨をローストしたビーツに置き換えます (ペサキム114b) は血の色をしており、骨のような形をしています。一部のコミュニティでは、菜食主義者はヤムイモを代用します.
ロースト、固ゆで卵 (Beitzah, ביצה): 焼き卵と固ゆで卵の象徴にはいくつかの解釈があります。神殿の時代には、チャギガン犠牲者、または祭りの犠牲は寺院で与えられ、焼き卵はその肉の捧げ物を表しています.また、固ゆで卵は伝統的に葬式の後に会葬者に提供される最初の食べ物であり、卵は 2 つの寺院 (最初は紀元前 586 年、2 番目は西暦 70 年) の喪失を悼むシンボルとして機能します。
食事中、卵は単に象徴的なものにすぎませんが、通常、食事が始まると、実際の食事の最初の食べ物として固ゆで卵を塩水に浸します.
ハローセト： ハローセト 東ヨーロッパのアシュケナージの伝統では、しばしばリンゴ、ナッツ、ワイン、スパイスから作られる混合物です.セファルディの伝統では、ハローセトイチジク、ナツメヤシ、レーズンのペーストです。言葉ハローセトヘブライ語に由来する親愛なる粘土を意味し、イスラエル人がエジプトのタスクマスターのために構造を構築する際に使用することを余儀なくされたモルタルを表しています.
苦いハーブ (マロール): イスラエル人はエジプトで奴隷だったので、ユダヤ人は奴隷制の厳しさを思い出させるために苦いハーブを食べました。
'そして彼らは憤慨した（ヴィマレル彼らの生活は、重労働、モルタル、レンガ、そして畑でのあらゆる種類の労働でした。彼らが彼らにさせた労働は重労働でした」（出エジプト記1:14）。
ロメインレタスの苦い部分も非常に人気がありますが、西洋わさび - 根または準備されたペースト (通常はビートで作られます) - が最もよく使用されます。セファルディ・ユダヤ人はネギやカーリーパセリを使う傾向があります。
少量の茶色通常、等量で食べられますハローセト.また、「ヒレル サンドイッチ」にすることもできます。茶色とハローセトの2枚に挟まれていますマッツァー.
苦い野菜（シャゼレ、ホースラディッシュ）： セダープレートのこの部分は、奴隷制の苦味を象徴し、呼ばれる要件を満たしますコレク語、これは茶色一緒に食べられるマッツァー.通常はロメインレタスを使用しますが、これはそれほど苦くはないように見えますが、植物には苦味のある根があります.いつ追いかけるには表されていません。セダー一部のユダヤ人は、その場所に塩水の入った小さなボウルを置きます。
オレンジ： オプションの追加、オレンジは最近のものですセダープレートのシンボルであり、多くのユダヤ人の家庭で使用されているものではありません。そうだった Susannah Heschel によって紹介されました 、ユダヤ人のフェミニストであり学者であり、ユダヤ教、特に女性、およびGLBTコミュニティにおける包括性を表すシンボルとして.もともと、彼女はパンの皮を上に置くことを提案していましたセダープレートは人気を博しませんでしたが、後にいくつかのコミュニティで人気のあるオレンジを提案しました.
